第18章 肉麦饼加入新菜谱(第1/2 页)
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第二天林清一大早起来做饭，今天她准备做些肉麦饼给大家尝尝。
林清从井里拿出昨天买的五花肉，将肉剁成肉馅，又剁了三颗大葱，放上葱，花椒，酱油，盐，豆油，打入一枚鸡蛋，顺时针搅动，边搅边放水，让肉馅更加多汁，鲜嫩。
林清将活好的面分成一个个小剂子，刷上油，醒发半个小时，让面剂更有筋性，到时候抻起来不会破皮，烙出来来的肉麦饼更薄更脆。
林清把醒发好的面剂拿出来，塞上一勺肉馅，用虎口慢慢把馅包裹进去，再揪出剩余的面。
将锅里放好油，将一个个做好的肉麦饼摊到锅上，用手将其按扁，烙至六七分钟，一个个金黄的肉麦饼出锅了。
林清叫来大家一起品尝，尝过林清做的肉麦饼，大家一致好评。
吃过早饭，林清拎着肉麦饼去了大爷家，路过村里广场，一群村名正在聊昨天
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