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饼有些凉了,最外层的酱料变成了深红色,撒上了翠绿的葱花。
香味比较特殊,很多酱香饼会过于追求香辣,吃到最后很油腻,但是这张饼的辣味很淡,算是合格了。
眼镜男观察了一番后,才开始品尝。
凉了不少,却没有像其他饼一样发硬,表面依然很酥脆,里面极其柔软。
辣味和他想象中的一样,带着甜,可以品尝出淡淡的洋葱味,应该是加了大量洋葱带来的甜度,两种味道搭配的很好,不会让人腻味。
吃了大半张饼,眼镜男才说话。
味道很好,比我刚刚说的那家店味道还好,主要是老板酱料调配的口感很好,饼皮做的也很好,就是需要这种有层次的饼皮。眼镜男的评价很专业。
编辑高兴了:你看,我就给你说吧!
这家店是专门做酱香饼的吗?
不是,以前也卖过葱油饼和肉饼,酱香饼好像是老板新开发的。
眼镜男问:新开发的?我还以为是这家店的老手艺了!他做的其他饼味道怎么样?
编辑竖起大指姆:非常好!和酱香饼一样好吃。
眼镜男开始好奇了。
他吃过的这种店铺,都是号称老配方,普遍传承了很久,这家店居然说是新开发的,这一点很奇怪。
这家店在哪里?我去看看。
编辑:不是店,就是个地摊,老板只有一个人,所以平时卖的饼数量也有限!卖完就回家了,有时候来晚了还买不着。
只有一个人?那老板是个什么样的人?眼镜男问。
编辑沉默了几秒,叹了口气:老师是个可怜人。
啊?
编辑接着说:据说在老板小学时,一场大火让他的脸毁容了,从此脸上留下了不可磨灭的伤疤。但是老板没有被困难打败,他寻遍各地,只为找到最好吃的美食,终于研究出了味道极致的饼,再回到这里来开店。
眼镜男也沉默了,良久说:那他现在?
编辑:老板现在很好!虽然一直戴着口罩,不想让别人看见他的脸!但是我和老板聊过,他的心理很健康,有一天我看见他消消乐通关还笑出声!
眼镜男跟着编辑一起往家里走。
没想到眼镜男下定了决心,说,你这个故事太励志了!我想给这位老板做个专访,顺便帮他宣传一下!
编辑说:特别不巧,我刚刚也
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